漬物の素や米こうじ製品を手掛ける厚生産業（岐阜県揖斐郡、里村俊介社長）は6月11日、今年5月1日付で宏昌食糧研究所（以下宏昌食糧、愛知県西尾市、堀川敬生社長）の「漬物の素」に関する事業を譲り受けたと発表した。

名古屋三越は6月6～8日の3日間、「ラシック」の開業20周年記念特別企画として「新潟酒フェス＠LACHIC」を開催した。「もっと新潟のお酒を好きに」をテーマに、県下の20蔵・100銘柄以上の日本酒が集結。多くの日本酒ファンが駆け付け、蔵元との交流を楽 ...

テーブルマークは、夏場に向け「カトキチさぬきうどん」の需要を盛り上げる。11日に都内でイベントを開き、「さぬきうどん師匠」ことスピードワゴンの井戸田潤さんと、その妻でモデルの蜂谷晏海さんが登場。「父の日」や夏休みに向け親子でも手軽に作れる「サラダうど ...

スリランカと言えば世界有数の紅茶大国と言われ、日本国内の紅茶の3杯に1杯はスリランカ産として知られている。当日、グルメブースでは様々なスリランカ産の紅茶のほか、カレーやスナックなどスリランカ料理、スリランカビール、ヤシのお酒アラック、大人気のキングコ ...

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同コンテストは国際的なオリーブオイルコンテストで今回で開催13回目を数える。今回は28カ国から578のブランドがエントリーした。当日は部門別、国・地域別の優秀作品の表彰に加え、オリーブオイルの質の審査だけでなくボトルパッケージなどのデザインに特化した ...

ギンビスは、北海道十勝発のオリジナルスイーツブランド「トカチカラ」を展開するJALUXと「十勝ワッフルサンド クリームチーズ風味」を共同開発した。 同商品は、ギンビスの技術を活かした薄焼きのワッフル生地に十勝のナチュラルチーズ工房「十勝野フロマージュ ...

HARIO社は、横置きできる密閉構造の新・水出しコーヒーポット「コールドブリューコーヒーピッチャー　ライズ」を発売した。 素材にガラスではなくトライタンを採用した。

「スポーツドリンク市場の24年販売数量は微減と推定される中、『ソルティライチ』の出荷数量は1割増となった。これには、大量に汗をかく本格スポーツのシーンが減っている中で、日常のちょっとした外出時や買い物時のおいしく熱中症対策したいシーンを獲得できたこと ...

三幸製菓は6月11日から13日の3日間、大阪・関西万博の新潟県催事内・新潟市ブースで試食配布した「チーズアーモンド」と「雪の宿黒糖みるく味」の米菓2品で高評価を得る。

今回、サンデンの協力も得て、サンデンの施設をイベント会場にしたほか、木工クラフト体験では、サンデン総務本部施設管理セクションECOSチーム（サンデンフォレスト森林管理活用部門）の柴崎薫氏が講師役を務めた。