毎日のお弁当作りは、大変な家事のひとつです。忙しい朝の限られた時間で、栄養バランスを考え、暑い時期は食べるまでに傷まないかにも気を遣い、見た目も美しく調理するのは決して簡単ではありません。3人の男の子を育てるタレントの小倉優子さんは、自身のインスタグ ...

食材は調理法や味付けによって、おいしさが大きく変わります。外国人観光客に日本食を体験してもらいながら、日本の印象や驚いたことをインタビューしているYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Food ...

作ってから食べるまで、時間が空いてしまうお弁当。とくに気温や湿度が高くなる季節は、食中毒が気になります。お弁当を傷みにくくするには、詰め方にもコツがあるようです。管理栄養士の藤田えみこさんにポイントを伺いました。

公共の場での振る舞いやマナーに対する意識の高さは、日本が世界から評価されている点のひとつです。そんな日本で、訪日外国人はどんな場面に驚きを感じるのでしょうか。日本を7度も訪れたことのあるアメリカ人YouTuberのジェイソンさんは、日本人の考えを知り ...