Het bestuur was al akkoord. Maar ook de leden van ProFri gaven deze week hun goedkeuring aan de verzelfstandiging. Het betekent dat de vereniging voor professionele frituurders de nodige activiteiten ...

Bezorgplatforms als Thuisbezorgd en Uber Eats zijn voor veel cafetariahouders en restauranthouders een noodzakelijk kwaad. Ze zorgen voor extra bestellingen, maar nemen ook een flinke hap uit de omzet ...

Voorzitter Erik Ziengs van Ondernemend Nederland (ONL) roept brancheorganisaties als ProFri op om input te leveren voor het nieuwe Verkiezingsmanifest van zijn organisatie. Net als bij eerdere ...

Elektrische frituurders Hans Boumans en Tom Dekker zijn het er roerend over eens. Nee, er is geen smaakverschil tussen gasfrietjes en stroompatat. Maar wel zijn de twee eensluidend in een ander ...

Voor veel horecazaken, met name bedrijven die zich richten op bezorg- en afhaalbestellingen, wordt het steeds lastiger om winstgevend te blijven. De hoge commissies van grote bestelplatforms drukken ...

Oliehoorn gaat met nieuwe oliën en vetten terug naar de basis van het frituurvak. Aan de vooravond van een nieuwjaar introduceert het bedrijf in Zwaag de drie mild geprijsde varianten Frituur Basis, ...

De Nederlandse scoutinggroepen raken verwikkeld in een steeds heviger strijd: wie frituurt de langste frikandel van het land? Wat begon als een ludiek initiatief, groeit inmiddels uit tot een serieuze ...

Donut- en koffieformule Dunkin’ nam het afgelopen weekeinde zijn eerste eigen drive-through in gebruik. Hij opende langs de A28 bij het wegrestaurant van Hajé ter hoogte van Nunspeet. Volgens Dunkins ...

De Finse biobrandstofmaker Neste heeft een manier gevonden om PET-flessen te maken op basis van onder meer gebruikt frituurvet. Dat meldt de website Nieuws.nl. Het gaat om een nieuwe toepassing van ...

La Place is definitief geen onderdeel meer van Jumbo. Het supermarktconcern nam de restaurantformule begin 2016 over uit de failliete boedel van V&D. De exploitatie verliep echter moeizaam en sinds de ...

Campagnebeeld Werken in de horeca. “Werken in de horeca, verrassend veelzijdig…” Koninklijke Horeca Nederland herintroduceert de campagne ‘Kom werken in de horeca’ die twee jaar geleden al werd ...

Eetformule Big Bread Kitchen koerst in het nieuwe jaar snel richting 40 vestigingen. Tot en met maart openen er vier nieuwe zaken, onder meer in Almere en Sliedrecht. De expansie van de formule zal ...