ギンビスは、北海道十勝発のオリジナルスイーツブランド「トカチカラ」を展開するJALUXと「十勝ワッフルサンド クリームチーズ風味」を共同開発した。 同商品は、ギンビスの技術を活かした薄焼きのワッフル生地に十勝のナチュラルチーズ工房「十勝野フロマージュ ...

HARIO社は、横置きできる密閉構造の新・水出しコーヒーポット「コールドブリューコーヒーピッチャー　ライズ」を発売した。 素材にガラスではなくトライタンを採用した。

「スポーツドリンク市場の24年販売数量は微減と推定される中、『ソルティライチ』の出荷数量は1割増となった。これには、大量に汗をかく本格スポーツのシーンが減っている中で、日常のちょっとした外出時や買い物時のおいしく熱中症対策したいシーンを獲得できたこと ...

三幸製菓は6月11日から13日の3日間、大阪・関西万博の新潟県催事内・新潟市ブースで試食配布した「チーズアーモンド」と「雪の宿黒糖みるく味」の米菓2品で高評価を得る。

菓子卸最大手の山星屋は、3か年の第10次中期経営計画（2025～27年度・3月期）を策定し、最終年度の27年度（75期）に売上高4200億円（24年度比17％増）、営業利益60億円（24年度比22％増）を計画する。

ミツカングループの2024年度（24年3月～25年2月）決算は、売上・利益ともに過去最高を記録した。「25年度は中期経営計画に掲げた4つの戦略に沿って具体的な打ち手を着実に行う」（中埜裕子Mizkan ...

6月の食育月間恒例の食育推進全国大会が7日に徳島市で開催され、日本ハムが第9回食育活動表彰の教育関係者・事業者部門企業の部で、最高位の農林水産大臣賞を受賞した。約20年にわたり、様々な活動を通して「正しく食べること」「食べることを楽しむこと」「食べも ...

キユーピーが提唱する「サラダファースト」の理念に基づき、1皿で1日で必要な3分の1の量の野菜などをバランスよく摂取することを目的とした取り組み。品川区の「しながわ健康プラン21（第2次）」の方向性と高い親和性があることから実現した。

日本アイスクリーム協会は6月10日、都内で第13回定時総会および第50回アイスクリーム類および氷菓公正取引協議会定時委員会を開催した。2024年度の国内アイス市場は6451億円（前年比6.1％増）となり、昨年の6082億円を上回って過去最高を更新した ...

食品卸・中村角（広島市）の25年3月期は売上高が前年比104.5％の336億1800万円、経常利益が119.2％の3億5700万円で着地。水産と業務用が健闘し、増収となった。

23年度に100億円の大台を突破しており、その後の5年間で2倍を目指す計画。成長戦略部門の鄭永日（ジョン・ヨンイル）部門長は「日本で辛い食べ物が徐々に根づき、その代表的な商品として『辛ラーメン』の認知度も高まってきた」と手応えを話す。

年に1回、すべての貯蔵タンクから少量の酒を取り出して酒質や熟成の進み具合などを評価する「初呑切り（はつのみきり）」と呼ばれる伝統行事。一般の愛飲家を対象に7月1日から800人（各日400人）の参加者を募集する。